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晚餐卷，汉堡包或热狗面包
率晚餐卷，汉堡包或热狗面包
平均评分5分
15票。
菜谱的信息
类别:面包
食谱由:克里斯蒂·施瓦布制作
成分
9盎司水
2汤匙人造黄油，软化
1汤匙er- g鸡蛋替代品
3又1/4杯面包粉
1/4杯糖
1茶匙盐
3茶匙酵母
方向
在面包机上使用面团循环。用撒了面粉的手将面团从锅中取出。盖上盖子，在撒了少许面粉的表面上静置10分钟。
晚餐卷分成16份，汉堡或热狗面包分成8份。根据需要的形状。
盖上盖子，在温暖的地方发酵30 - 40分钟或直到发酵两倍。
在375华氏度烘烤12至15分钟。
笔记
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和不含大豆的版本。
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多关于蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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嗨，没有面包机我要怎么用无谷蛋白面粉做这个?谢谢!
金酵母面团更换面粉是非常棘手的。我建议你找一份不含谷蛋白的食谱。大多数无麸质酵母面团都太软，不能做成这样的卷，但你可以试着在松饼锅里烤。我们有一个很棒的关于无谷蛋白面包烘焙技巧的博客- http://community.kidswithfoodallergies.org/blog/5-tips-for-baking-amazing-gluten-free-milk-free-egg-free-sandwich-bread